Chủ Nhật, ngày 25 tháng 11 năm 2012

Đơn giản mà ngon với đậu phụ xào hành gừng

Với những nguyên liệu đơn giản, bạn đã có món đậu phụ xào hành gừng hấp dẫn cho bữa cơm gia đình. Đậu phụ beo béo, quyện lẫn với gừng thơm và hành tây ngọt. Một mon an ngon không thể bỏ qua đâu đấy.

Đơn giản mà ngon với đậu phụ xào hành gừng
Nguyên liệu:

- 2 bìa đậu phụ
- 1 nhánh gừng
- 1/4 củ hành tây nhỏ
- Vài nhánh hành lá
- 1 thìa nhỏ bột năng
- Muối, đường, dầu hào, tỏi, nước mắm

Cách làm:
Đơn giản mà ngon với đậu phụ xào hành gừng
Bước 1:

- Đậu phụ rửa sạch, để lên rổ cho ráo nước, cắt quân cờ lớn, đun nóng chảo, cho đậu vào rán vàng đều. Gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu ăn.
Đơn giản mà ngon với đậu phụ xào hành gừng
Bước 2:

- Gừng cạo vỏ, thái sợi.

- Hành lá rửa sạch, cắt khúc ngắn, tỏi bóc vỏ, thái lát mỏng.
Đơn giản mà ngon với đậu phụ xào hành gừng
Bước 3:

- Hành tây bóc bớt vỏ khô bên ngoài bổ múi cau.

- Bột năng hòa lẫn với một ít nước để bột tan.
Đơn giản mà ngon với đậu phụ xào hành gừng
Bước 4:

- Đun nóng hai thìa nhỏ dầu ăn, phi tỏi thơm, cho gừng, hành tây vào xào thơm.
Đơn giản mà ngon với đậu phụ xào hành gừng
Bước 5:

- Cho đậu phụ vào xào cùng, thêm một ít muối, đường, nước mắm, rưới một ít dầu hào, đảo nhẹ tay. Xào khoảng 5 - 8 phút nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.

- Rưới bát bột năng đã pha với nước đến khi hỗn hợp sánh đặc lại.
Đơn giản mà ngon với đậu phụ xào hành gừng
Bước 6:

- Tắt bếp, thêm hành đã thái khúc vào, múc ra đĩa dùng nóng với cơm.

Theo Ngôi Sao
Posted in: mon-ngon-tu-dau-phu

Source : vnamthuc[dot]blogspot[dot]com

0 nhận xét:

Đăng nhận xét

Support : Copyright © 2011. Tổng hợp tất cả các món ăn ngon - All Rights Reserved
Design by Namkna Edit Namkna
Xem tốt nhất ở độ phân giải 1024 x 768 pixel
Six million namkna template bynamkna